brioches à gogo

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vendredi 29 mai 2009

Cookies...etc...

J'avais tout ce qu'il fallait dans mes placards, alors c'est parti pour des cookies....aux pépites de chocolat....et à la poudre d'amandes...eh oui ça m'a pris comme ça!!!mais mon appareil photo ne marche pas et là j'ai grand peur qu'il n'y en n'ait plus avant que je réussisse à le faire marcher....



ouf voilà c'est fait!!!!
les rescapés en live!!!!

La recette en direct:
250g de pépites de chocolat
250g de farine
62g de poudre d'amandes
2.5g de sel
1 sachet de levure chimique
150g de beurre pommade
125g de sucre
2 oeufs
25g d'eau
Cuire à 180°C pendant 12 à 15 minutes.
Avec cette recette vous pouvez faire plusieurs fournées. Ce que je fais c'est que je congèle le restant de pâte et le sors quand j'ai envie d'en refaire.

1 commentaire:

Emilie a dit…

Une petite question : les cookies sont croustillants ou bien fondants ? J'ai testé une recette qui circule sur le net pour les adeptes du tout chocolat : les Outrageous chocolate cookies... C'est tout simplement MONSTRUEUSEMENT BON ET MOELLEUX !!!