Financiers à la framboise et à la pistache

Coucou,

Devant tant d'insistance de votre part, je vous mets enfin une recette savoureuse et toute simple à faire: les financiers pistache/framboise:

Ingrédients:

- 20g de poudre de noisettes

-60g de poudre d'amandes

-50g de farine

-150 de sucre glace

-30g de pistaches vertes non salées

-3 blancs d'oeufs

-140g de beurre

-200g de framboises surgelées

Préchauffez votre four à 190°C. Placez vos empreintes barquettes sur la plaque alu perforée.

Faîtes bouillir le beurre au micro-ondes.

Mélangez la farine, les poudres d'amandes et de noisettes avec le sucre glace et les blancs d'oeufs crus afin d'obtenir une pâte homogène.

Versez le beurre encore tiède et mélangez bien.

Remplissez les empreintes et disposez des pistaches et framboises surgelées sur le dessus en les enfonçant légèrement.

Faites cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce que les financiers soient bien dorés.

Vous avez de quoi faire deux tournées.

Régalez vous!!!!

à bientôt!!!!!