Tartelettes au citron

Une pâte sucrée maison, un appareil au citron et c'est tout simplement "suprême de crême à la Edgar" (pour ceux qui connaissent les Aristochats).

Recette de la pâte sucrée: 250 g de farine, 125 g de sucre glace, 125g de beurre et 1 oeuf. Faites reposer une heure au frigo et étalez puis foncez vos empreintes tartelettes de cette pâte. Cuire 15 min à 170°C.


Recette de l'appareil au citron: 1 oeuf et un jaune, 120g de sucre à mélanger ensemble.
Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange oeuf sucre, ajouter le jus et le zeste d'un citron. Chauffer ce mélange jusqu'aux premiers bouillons.
Dresser la crême dans les fonds de pâte cuits.
Un zeste de citron pour décorer et le tour est joué!!!

Financiers à la framboise et à la pistache

Coucou,

Devant tant d'insistance de votre part, je vous mets enfin une recette savoureuse et toute simple à faire: les financiers pistache/framboise:

Ingrédients:

- 20g de poudre de noisettes

-60g de poudre d'amandes

-50g de farine

-150 de sucre glace

-30g de pistaches vertes non salées

-3 blancs d'oeufs

-140g de beurre

-200g de framboises surgelées

Préchauffez votre four à 190°C. Placez vos empreintes barquettes sur la plaque alu perforée.

Faîtes bouillir le beurre au micro-ondes.

Mélangez la farine, les poudres d'amandes et de noisettes avec le sucre glace et les blancs d'oeufs crus afin d'obtenir une pâte homogène.

Versez le beurre encore tiède et mélangez bien.

Remplissez les empreintes et disposez des pistaches et framboises surgelées sur le dessus en les enfonçant légèrement.

Faites cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce que les financiers soient bien dorés.

Vous avez de quoi faire deux tournées.

Régalez vous!!!!

à bientôt!!!!!

Un petit bonjour Demarlesque

Bonjour, bonjour,

Voilà peu de temps que j'ai récupéré internet et je n'ai encore mis aucun billet sur mon blog concernant une recette...

Je suis partie en vacances à Briançon dans les Hautes-Alpes, c'était magique toute cette neige... Les couleurs de la vieille ville sont ahurissantes, c'est beau, tellement beau... On devine sur la photo la montagne enneigée qui se reflète dan sles carreaux de la fenêtre!

Peut-être que j'aurais dû ramener de la neige pour en faire un gâteau!!!! J'ai pas de recette sous le coude par contre à vous proposer...LOL

Trève de plaisanterie, pendant tout ce temps j'ai fait beaucoup de macarons, à la pistache, au chocolat, à la framboise, au citron...des verrines au caramel au beurre salé mais je n'ai pris aucune photo... Ca se dégrade ce blog!!!!!

Bon promis dès que possible je reprends des photos de mes confections !!!!

A bientôt

Marie

Macarons et cie

Bonjour, me revoilà enfin!!!! ça y est internet est enfin arrivé chez nous!!!!!

je vous joins quelques photos des macarons que j'ai fait chez moi. Une réussite totale, trop fière de moi!!!! Recette in-ratable qu'une collègue m'a donnée!!!Je ne vous donne pas la recette tout de suite, j'ai envie de venir chez vous pour vous la faire découvrir!!!! A vos mails et à vos téléphones!!!! rires!

Guy Demarle et moi...

Une histoire de passion....

Une histoire de profonde croyance en un mieux dans ma vie professionnelle...Guy Demarle ce n'est pas que le FLEXIPAN et autres accessoires, c'est aussi une formidable aventure de vie tout simplement. On rencontre des gens qui sont soit clients soit collègues, de tous horizons...

Il y avait AVANT pour moi et maintenant il y a AUJOURD'HUI. Avant c'était les contraintes, la pression dans le travail, aujourd'hui c'est l'épanouissement personnel. Je souhaite à toutes celles et tous ceux qui rentrent chez Guy Demarle de connaître cela....



Bon voilà trois mois que je n'ai plus d'accès à mes mails mais ça ne m'a empêché de faire quelques gâteaux depuis tout ce temps. Un fraisier pris en photo à sa sortie du frigo!!!

Je pense bien à vous!!!!!

A bientôt

Guy Demarle

bonjour bonjour, je profite d'avoir enfin reçu une clé 3G pour vous écrire un petit mot, j'ai déménagé mais n'ai plus trop accès au monde de la communication étant donné que nous rencontrons des problèmes avec france télécom.
Je pense bien à vous en tout cas!!!!
A bientot j'espère!!!!

ne vous inquietez pas si je ne donne plus signe de vie

bonjour à tous et toutes,

je déménage, donc plus d'internet pendant 15 jours, ah que c'est rapide.....c'est hooooorrrriiiiiiible!!!!!!!! bon il va falloir faire avec!!! ça veut dire plus de ligne fixe non plus....pfffff, vive les portables!!!!!
Bon je ne pars pas loin, je change juste de département et resterais toujours disponible par la suite.
Je vous dis à bientôt, je retourne à mes cartons!!!!!